你好! Hello! こんにちは!
assistantのMaxこと秋山です!
今回は今までに行って美味しかった、香港グルメをご紹介させていただきます(^O^)
まずは
Assort Hong Kongから歩いて5分の場所にある、
喜棧(Xi Zhan)
こちらの蝦子鮮蝦雲呑麺(エビ入りワンタン麺)が僕のお気に入りです。
エビ雲呑がプリプリでスープもあっさりしています。
続いても雲吞麺で
喜棧の近くにあるお店で
池記(Chee kei)
昔から有名なお店らしく、地元の方や観光客の方も多くいらしていました。
ランチではセットで選ぶようになっていてたので
雲吞麺と雲吞を頼みました。(なぜ2つともww)
こちらの雲吞麺は雲吞が下に隠れているタイプです。
(有名な割には…という感じですが)おいしくいただきました。
小皿は、通常の雲吞+蝦雲吞+魚球(香港版つみれ)の3種類。
僕はすべて雲吞麺にいれていただきました!(ただのかさ増し)
今度は水餃子のお店!こちらはSteve Suzukiと一緒に見つけました。
名前は…龍鳳餃子館!湾仔駅から歩いて5分ほどの場所。
中国東北地方の料理が食べられるお店で、
こちらの餃子は皮が厚く、もちもちした食感が楽しめます!
名前を忘れてしまいましたが、餡かけ粉麺でトマトが入っていてとてもさっぱりしていますが、
舌が痺れることでお馴染みの、麻味(花椒)が入っているのでパンチが効いております!(Steveさんは苦手なようです)
最後はテイクアウトをしたこちらの炒飯!
お店は
兄弟得記燒臘飯店。
ローカル感が強いですが、この炒飯はボリュームがあり、
僕の中では日本の炒飯よりおいしいと感じております。
香港は本当においしいものがたくさんありますね!
まだチャレンジしていない料理、お店があるので、
これからもお伝えできればと思います!
次回もお楽しみに☺
Thank you for reading!
Yutaka Max Akiyama
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