こんにちは、ASSORT HONG KONG STYLIST 石田（Yoshi）です！

１ヶ月位前でしょうか？

CWBのラーストに  TSUTA  蔦  がオープンしました！！

ラーメン店では初の ミシュラン 星獲得の店

と言う事で、

オープン前からちょっとした話題になっていました。

自分も行くのを楽しみにしていましたが、

この行列を見ると、さすがに気が引けてなかなか行く事が出来なかったのですが、

先日、休みの日にオープン時間を狙って行ってきましたよ！！

開店時間に合わせて店に行くと、既に行列が出来ていましたが、

前に５〜６人しかいなかったので、１５分くらいの待ちで店内へ。

待っている間メニューを渡されます。

醤油ベースか塩ベースがあるようです。

自分は醤油を、Hiroshiは塩をそれぞれ注文。

店内はとてもキレイで和モダンな落着いた雰囲気。

カウンター越しに見える店員さんの仕事を見ていると、

動きはスローではありますが、

凄く丁寧な仕事と盛りつけにもこだわっている感じが伝わります。

待つ事１０分くらいでしょうか、

いよいよ 、ごた〜い麺〜

美しい、、

こういう上品なラーメンを食べるのは初めてかも。

お味は、シンプルな醤油ラーメン。

鶏出汁のスープは角が無く、優しいお味で飽きのこない旨味が広がります。

美味しかった！！

万人ウケするラーメンだと思います。これなら★取ったのも納得。

ただ、好みでしょうね。

自分はもう少しパンチの効いてる方が好きですが、

皆さん是非一度行ってみて下さいー！