東京青山とNEWYORKの大人気ヘアサロンが遂に香港にNEW OPEN!東京・NY発の日系美容室香港店

今CWBで話題の店と言えば、

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今CWBで話題の店と言えば、

こんにちは、ASSORT HONG KONG STYLIST 石田(Yoshi)です!

 

1ヶ月位前でしょうか?

CWBのラーストに  TSUTA  蔦  がオープンしました!!

 

ラーメン店では初の ミシュラン 星獲得の店

 

と言う事で、

オープン前からちょっとした話題になっていました。

 

自分も行くのを楽しみにしていましたが、

 

 

この行列を見ると、さすがに気が引けてなかなか行く事が出来なかったのですが、

先日、休みの日にオープン時間を狙って行ってきましたよ!!

 

開店時間に合わせて店に行くと、既に行列が出来ていましたが、

前に5〜6人しかいなかったので、15分くらいの待ちで店内へ。

待っている間メニューを渡されます。

 

醤油ベースか塩ベースがあるようです。

自分は醤油を、Hiroshiは塩をそれぞれ注文。

 

店内はとてもキレイで和モダンな落着いた雰囲気。

 

カウンター越しに見える店員さんの仕事を見ていると、

動きはスローではありますが、

凄く丁寧な仕事と盛りつけにもこだわっている感じが伝わります。

 

 

待つ事10分くらいでしょうか、

いよいよ 、ごた〜い麺〜

 

美しい、、

 

こういう上品なラーメンを食べるのは初めてかも。

 

お味は、シンプルな醤油ラーメン。

 

鶏出汁のスープは角が無く、優しいお味で飽きのこない旨味が広がります。

 

美味しかった!!

 

万人ウケするラーメンだと思います。これなら★取ったのも納得。

 

 

ただ、好みでしょうね。

自分はもう少しパンチの効いてる方が好きですが、

 

皆さん是非一度行ってみて下さいー!

 



Written by Yoshiyuki Ishida

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