Hello。你好。こんにちは。
香港で日本人美容師の鈴木将史です。
今日はおすすめのご飯屋さんをご紹介
香港で麺を食べたい方に是非オススメのお店です！
香港の麺と言えば雲吞麺が定番中の定番！
こんな感じですね。
澄んだスープに縮れ麺が入っているのが特徴
前にもこちらで紹介させて頂きましたね↓
【The香港メシ!!】これって定番ですよね？香港に来たら確実に食べましょう！！
そして他にも米麺言われるライスヌードルが定番２です！
その名の通りお米から作られた麺で味はしません。
食感も歯ごたえは無くぶよぶよしていてかなーりヘルシーですが個人的にはあまり食べた感が無くてガッツリ食べたい時は控えています。
どちらも美味しいのですが麺としてはどこか物足りなさを感じてしまうのです。
そこでそんな方にはこちらのお店がおすすめ↓
九記牛腩
住所：中環歌賦街21號地舖
TEL:2850 5967
月〜土曜 12:30-22:30
日曜定休
セントラルのSOHOを抜けて上環の方に向かって行くとあるのですが、普通に歩いていても中々たどり着けないような所にあるややディープなお店
メインの通りからは離れているにもかかわらずこちらのお店はいつも満席で時間帯に寄っては10~20人もの行列ができています！
店内の雰囲気はこんな感じ
渋めのおじ樣方が忙しく動き回っております！
こちらのお店。人気の秘密は。。。
牛の煮込み！！
大きな土鍋で何時間も煮込んだ牛の煮込みはとっても柔らかくてうまみがぎゅーっと詰まっています！
そして麺は雲吞麺の麺や米麺とは違います！
どちらかと言うと日本のラーメンの麺に近い？麺３種類の中から選ぶことができます。
今回オーダーしたのはこちら
牛バラ麺
口に入れるととろけるような牛バラが絶品！
１番ベーシックかつオススメの1杯です！
牛バラカレー麺
牛バラ×カレーの少年が大喜びしそうな夢のコラボ！
もちろん僕も大喜びで頂きました笑
カレーもスパイスが効いていて麺との相性も◎です！
牛すじ麺
数時間煮込んで作られたスープと牛すじの相性が抜群！
牛すじ好きにはたまらない1杯となっています。
メニューも豊富で色んな種類がありますので飽きずに何度も通えそうです☆
お酒を飲んだ帰りの最後の締めに行きたくなるお店
ただし、結構ローカル色が強いのであまりキレイな服装では行かない方が良いかもしれません。
香港ローカルレベル☆６つです！
今日も最後まで有り難うございました＾＾
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営業中 營業
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