你好! Hello! こんにちは!
assistantのMaxこと,秋山です！
日本に比べるとまだ暑いと思いますが、
香港も夏が終わり、だいぶ涼しくなり、
朝と夜は、少し肌寒く感じるようになりました。
先日、東京から、
Assort Tokyo,Top Stylistの安藤（Ando）さん、
CLASS AOYAMA,Top Stylistの長尾（Nagao）さん
がミーティングを兼ねて
初めて香港にお越し下さいました！
香港の魅力を知ってもらおうという事で、
Assort Hong Kong Staffで香港ガイドをさせていただきました！
完全にプライベートですがお付き合いください。。
まずランチですが、以前Steve Masashiさんが紹介されていた
お店の近くにある、渝(酸辣粉)Yuに！
僕も行きたかったお店なのでワクワクしていました！
僕が頼んだ辛さLvは辣（ちょっと辛め）に挑戦しました！
個人的に汗をかくほど良い辛さで旨味たっぷりでした(o^―^o)
お二人も本格担々麺のおいしさ＆辛さを味わっていただけたと思います！
続いて香港の美容室を見学させてもらえるということで
尖沙咀へ…
そこまでスターフェリーを使って向かったのですが、
当日、とってもいい天気で、観光日和でした！
風も心地よく、フェリーからの眺めも最高でした‼
フェリーを降り
香港最大のショッピングモール、ハーバーシティ（Harbour City/海港城）へ‼
ハーバーシティにあるサロン、IL COLPO GROUPさんを見学させていただきました！
香港の美容師さんの技術や雰囲気、文化を知ることが出来たのでとてもいい経験をさせていただきました。
記念に一枚☺
そして再びフェリーで香港島へ…
この時の夕日がとてもきれいでした‼
加工はしてません。
思わずたそがれてしまいますね。。。
改めて香港は素晴らしいなと感じます。
船が苦手な安藤さんも写真を撮っております!（その後ろにSteve…!?）
ディナーは広東料理！ということで
中環にある今年、ミシュランに選ばれた”THE BOSS”に行きました！
私たちのBOSSが集まったので名前につられ、こちらにしましたww
やはり品があります。今回はコース料理です。
まず最初に出てきたのが小籠包！
上海蟹が今が旬で餡の中にも蟹が入っていました！しかも金箔のせ!
続いてきたのが、カニ味噌のポタージュ的なやつ。非常に濃厚でした。
ミシュランに選ばれているだけあるなとスープで感じましたww
そしてついに出ました！
上海蟹〜！食べるのに一苦労w（生々しくてすみません）
旬なだけあってカニが必ず入ってます！
カニ味噌おこげ（カニです）
カニ味噌茶碗蒸し（コチラもカニ）
蟹、かに、カニづくしです！
次もカニ？
と思ったらお粥でした
優しい味がしました。
デザートも
薑汁芝麻湯圓というしょうがの汁にごま団子が入っている
香港定番のスイーツ！ヘルシーで優しい味でした！
お腹いっぱいになった所で向かった先は
ついに来ました！念願のピーク！！
写真ではこの感動は伝わらないと思います。
この景色を見ていると
香港にいるという実感がすごく湧きました。
この景色をみることができるのは幸せだなと見ていて思いました。
本当にいい経験をさせて頂いております。
人生の思い出として、写真だけでなくしっかりと目に焼き付けておきました。
東京から来て下さった安藤さん、長尾さん、Assort代表 KENさんも
満足していただけたのかなと勝手に思ってます！ww
ありがとうございました！
最後に
記事とは全く関係ありませんが、
ハロウィーンも近いので
最近見つけた、学生時代のMaxの衝撃写真でお別れです。（R指定です）
Thank you for reading!
Yutaka Max Akiyama
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