【初めてのスイス料理✨私の大好物は○○です♥】

你好＾＾みなさんこんにちは！assort hongkong のKATEです！

日曜日あたりから急に寒くなり。3度を記録したところや、山の方では雪が降ったところもあるようです。

そんな中、温まりたいな～と思いつき、

初めてのスイス料理のお店に、レセプションのYurikaさんとご主人のTonyさんと一緒にいってきました～

なんとチーズフォンデュが食べれると聞いて、私は飛びつきました！！

チーズフォンデュ

皆さんご存知だとは思いますが、小さいお鍋に、とろとろにチーズを溶かして、そこにパンや、温野菜などを付けて

食べる料理です✨

元々は、スイスを中心に、フランス、イタリアにまたがるアルプス山岳部や、その周辺の郷土料理で、

フォンデュと呼ばれるものは大体チーズフォンデュを指すようです。

古くなって味の落ちたチーズを、白ワインなどで煮込んだことから始まっているそう！

チーズの美味しい土地ならではの発想ですね！！

私は無類のチーズ好きで、こよなく愛してます！！

なので、チーズフォンデュは大好きなのです、でもなかなか食べる機会がなく、そもそもスイス料理って？？

とゆう感じだったので、今回少し紹介します＾＾

場所はチムサーチョイ！