こんにちは。hello。你好。

香港で日本人美容師の鈴木将史です

実際に行った香港のご飯屋さんからオススメのお店をご紹介！

今回はこちら

『譽満坊』

クリックで店舗詳細↑↑

住所：跑馬地成和道63号
電話番号:2834-8893
営業時間：11:00-23:00（月-金）　10:30-23:00 （土日祝）

佇まいからただ者ではない雰囲気を醸し出しています。

跑馬地 (Happy Valley)にあるレトロな雰囲気のお店。

厨房

上ではプロペラがウィンウィン回っています

お箸もいい味出てます！

こちらのお店のオススメは何と言っても点心（Dim sum）!!

香港には沢山の点心のお店がありますが、、

ここのお店はひと味違います。。

というか一手間が違います！！

一つ一つ丁寧に作られた点心達はものによっては仕込みに二日もかかるものもあるそうです！！

なんと！干アワビや燕の巣など高級食材を使用した点心を食べられるのです！

丹誠込めて作られた点心を頂きました！

茎に肉が巻かれたもの（タレが絶妙で最高です！）

エビの蒸し餃子

大きさが今まで食べたお店の中で１番大きい！

ぷりぷりのエビが大量に入っていてたまりません

他にも色々頂きましたー！

ワンタン

これも定番ですがやはりおいしい。

焼売

店内のほとんどのお客さんが注文していたので頼んでしまったこちらは

焼うどんのような感じでした。

香港での食事は何でも１品１品の量が多い！

一人で行くと1〜2品くらいしか食べれません。

皆で食事に行ってわいわいテーブルを囲いながらちょっとずつ摘んでいく。

そんな食事の文化が香港では一般的なんですね！

色んな種類の点心を食べたい時は3~4人のグループで行く事をお勧めします。

（点心は3〜4個で出てくる事が多いので）

個人的にはエビの蒸し餃子が一等賞でした！

でもアワビや燕の巣がメニューにある事は後になって知ったので今回は食べてませんでした。。

この２つは必ず次回リベンジしたいと思います！

最後まで有り難うございました

今日の広東語

あれはなんですか？　咩嚟㗎？
me1 lei4 gaa3 ?　メイ レイ ガー