Hello。你好。こんにちは。

香港で日本人美容師の鈴木将史です。

最近、和食が恋しくなってませんか？？

そんな和食LOVERの為に、、

今日は香港で食べれる和食レストランのご紹介です！

場所はコーズウェイベイ！

assort hongkongからはなんと徒歩3分！

距離にして50メートルあるかないか！？

お店のある通りは『Yiu Wa street』と言う通りで日本食のお店や日本人むけの塾のKUMONなどが入っているビルもあったりします。

こんなビルの一角に見つけてしまいました！！

リンク↓

花見~Hanami~

住所：2/F, Bartlock Centre, 3 Yiu Wa Street, Causeway Bay
銅鑼灣耀華街3號百樂中心2樓

電話：2529 8500

営業時間：Mon-Sun:12:00-15:00;18:00-23:00

こちらのお店は最近オープンしたばかりらしく店内もとてもキレイ！

そして本格的な和食を食べれます

今回はランチで行ってきました！

入ると席はたくさん空いているのにカウンターに案内され板前さんと向かい合わせに。

結構こんなのも嫌いじゃないww

そして隣はこんな感じ

いつものブライアン(グッチー)

ん？

こんなのも嫌いじゃないwwいや、嫌いか。。

そんな戯れをしているうちに注文を終え。。

今回は天ぷらセットを注文！！

これは本当に『和』を感じられました！

ランチはセットになっていて食後にデザートとドリンク(コーヒーor緑茶)がついてきます

二つともグッドです！

夜はちょっと割高ですがランチなら大戸屋と変わらない値段で食べれますよー

因に今回こちらの和食屋さんはオープンライスで見つけたのですが、

和食で探していると『日式と日系』この二つのお店が出てきます。

香港在住の方はご存知ですよね？

日系は日本人がやっている和食屋さん。もちろん味も日本。

しかし、日式は香港人がやっている和食屋さん。味はいい所ももちろんありますがひどい所も多い。なのに値段もそこそこする！

この日式のお店に入ってしまったときの悲しさ。。

香港在住の方なら何度かは経験されているのではないでしょうか？？

それは経験はもう味わいたくない！！

そんな思いからオープンライスでおいしい和食屋さんを見つけるポイントを発見しました！(たぶん)

それは、、

盛りつけの見た目が美しいかどうか！？

です！！

お店のサイトを見ていると訪れたお客さまが撮った料理の写真が掲載されているかと思います。

その盛りつけの写真がきれいであれば日本人が作っているもしくは同じ感覚が共有されていると思われます。

しかし、盛りつけ写真が汚い所は和食と言っていても日式のお店が多いように思います。

美的感覚って大事ですよね！？

今のところ自分での正解率は１００%です！

よかったら試しによく見てみて下さい☆

盛りつけにやや違和感を感じればそれは。。。

今日も最後まで有り難うございました＾＾

steve stay hungry,stay foolish