Hello。你好。こんにちは。
香港で日本人美容師の鈴木将史です。
今日は香港のローカルグルメをご紹介
今日のお店は過去ご紹介して来た中でもダントツ１番でローカルですww
なにせ、お店の名前をオープンライスで検索しても出てきませんでした！！
香港では何かご飯屋さんを探すならオープンライス。新しいお店を聞いたらオープンライス。
この香港の食事事情には欠かせないオープンライス。
香港にあるほとんどの飲食店はこのオープンライスと言う検索アプリで出てきます。
コチラをクリック↓
それに載っていないってどうゆう事？？
かなり衝撃的でしたが、それほどローカル色が強めのお店でございます。
情報が検索出来ませんのでマップを載せておきますので、チャレンジャーな方いらっしゃいましたら是非行ってみて下さい。
最寄り駅は『柴湾』
柴湾は工業地帯の様で大きな工場が沢山あります。日本人のほとんど住んんでいないようで香港のリアルな生活が垣間見れるような街と言うのが印象。
お店の場所は駅を降りて徒歩１０分ほど。
工場地帯を抜けて、住宅地の建物の一角にあります。
柴湾は香港島の右端、ブルーラインの終点です。
駅周辺のマップはこんな感じ
柴湾道から健民街の通りへ
ピンを刺してあるところにお店はあります
するとこんな眺め
この左側の建物がショッピングモール？？のようになっていてその一角にあります。
中の雰囲気。。ディ、ディープです。。
お店の名前は
『卸翠園』YU GARDEN
ディムサムと麺が食べれます。
おすすめはこちら↓
白湯スープの野菜雲吞麺！
スープが絶品です！野菜のワンタンも好好食！！
脂っこくなく日本人の舌にも合うお味ではないかと思います。
他にもタンタン麺
こちらはやや辛めのスパイスの利いた味付けとなっております。
他には小籠包も！色々食べた小籠包の中でも結構レベル高め？なのではないかと個人的には思っております！
香港のご飯屋さん探しは楽しいのですが、失敗も多い。。
そんな中で美味しいお店（有名なお店ではなく）を見つけたときの感動は何とも言えません。
こんな所に！？こんな値段で！？内装とか見た目はおしゃれとは言いづらいけど味は確か！
食の都、香港と言われている古き良き時代の香港を感じられる瞬間でした。
今は日本との物価を考えると香港の食事情は決して安くはないですが、、
安かろう不味かろうではなく安かろう旨かろうを発見してゆきたいと思います＾＾
PS.香港でここ美味しいよと勧められたお店で行ってみると意外とそんなんこと無いというお店があったりします。それって人それぞれの好みもあるかと思いますが、なんか思い出の味と言うか思い入れが入って来るとプラスされる味？みたいなものってありますよね？お袋の味的な？
もしかしたら僕自身そんなプラスαの味を感じてるかもしれませんので、行ってみてあまりお口に合わないようでしたらすみません。
たまに分からなくなっちゃうんですよねww
そんな所も香港ぽいってことでww
あ、住所ありました
ちなみに月曜は定休日です！
今日も最後まで有り難うございました＾＾
steve stay hungry,stay foolish
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