Hello! 你好！こんにちは!

レセプションのyurikaです。

今年は例年より寒いイースターホリデーですが、皆さまいかがお過ごしですか？

本日はイースター（復活祭）について少しご紹介したいと思います。

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仏教やキリスト教などの祝日が混在する香港。

イースターはその中でも多文化な香港を感じる季節の一つです。

✨EASTER✨

十字架にかけられ亡くなったイエス・キリストが、三日目に復活したことを記念・記憶するキリスト教において最も重要なお祭り。

基本的に『春分の日の後の最初の満月の次の日曜日』に祝われ、年によって日付が異なる。

復活祭前の金曜日を聖金曜日と呼ぶそうです。

因みに、復活祭当日とは、前日の日没（土曜日の日没）から日曜日の日没まで。

カトリックでは、当日イースターエッグが配られ、毎年教皇から復活祭のメッセージが発表されます。

✨食べもの✨

伝統的に四旬節および大斎の期間中禁じられていた肉、乳製品、卵（東方教会では魚肉も）が復活祭の日に初めて解禁になるため、

復活祭の正餐の食卓にはこれらの動物性食品が並ぶ。（西方教会と東方教会では）

また、卵、バター、乳などをふんだんに使った復活祭独特の菓子パンやケーキが作られる。

ドイツでは、オスターフラーデン(Osterfladen)という円形のパンを食べ、

スイスのドイツ語圏のオスターフラーデンは、アーモンドとレーズンのタルト。

イタリアの復活祭の伝統料理は地方によって異なるが、主菜には子羊、

復活祭の翌日の月曜日はパスケッタ（pasquetta、小復活祭の意）と呼ばれる祝日で、

戸外でピクニックをする日。

✨イースターエッグ✨

復活祭に出される、彩色や装飾を施されたゆで卵。

卵が使われる理由は、

見た目には動かない卵から新しい生命が生まれ出ることから、死と復活を象徴しているとされ、

赤色で染められることが多いのは、十字架にかけられたキリストの流した血であり、

血は生命を表すことから復活の喜びを表現している。

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とまぁ、だだだぁーっとよく耳にする言葉や目にするものをベースに紹介致しましたが、

なぁ～んとなく、美味しそうな祝日ですね♥

さてさて、皆さまはこのイースター、

どんな食べ物に出逢えるのか楽しみですね♪

最後に、イースターおすすめレストラン⇓

SCARLET CAFE & WINE BAR IN TSIM SHA TSUI

イースター期間中のスペシャルメニュー。

基本カジュアルフレンチですが、とっても本格的な料理からハンバーガーまで選べるメニュー。

とてもオシャレで、とても気さくなスタッフ。

一度行くとまた行きたくなるレストランです♪

この機会に是非、訪れてみてはいかがでしょうか？

本日もありがとうございます。

Have a nice day!!

&

Happy Easter Holiday!!