こんにちは、ASSORT HONG KONG STYLIST 石田(Yoshi)です!
1ヶ月位前でしょうか?
CWBのラーストに TSUTA 蔦 がオープンしました!!
ラーメン店では初の ミシュラン 星獲得の店
と言う事で、
オープン前からちょっとした話題になっていました。
自分も行くのを楽しみにしていましたが、
この行列を見ると、さすがに気が引けてなかなか行く事が出来なかったのですが、
先日、休みの日にオープン時間を狙って行ってきましたよ!!
開店時間に合わせて店に行くと、既に行列が出来ていましたが、
前に5〜6人しかいなかったので、15分くらいの待ちで店内へ。
待っている間メニューを渡されます。
醤油ベースか塩ベースがあるようです。
自分は醤油を、Hiroshiは塩をそれぞれ注文。
店内はとてもキレイで和モダンな落着いた雰囲気。
カウンター越しに見える店員さんの仕事を見ていると、
動きはスローではありますが、
凄く丁寧な仕事と盛りつけにもこだわっている感じが伝わります。
待つ事10分くらいでしょうか、
いよいよ 、ごた〜い麺〜
美しい、、
こういう上品なラーメンを食べるのは初めてかも。
お味は、シンプルな醤油ラーメン。
鶏出汁のスープは角が無く、優しいお味で飽きのこない旨味が広がります。
美味しかった!!
万人ウケするラーメンだと思います。これなら★取ったのも納得。
ただ、好みでしょうね。
自分はもう少しパンチの効いてる方が好きですが、
皆さん是非一度行ってみて下さいー!
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