【夏＝BBQ！】

Hello。你好。こんにちは。

レセプションのyurikaです！

最近、BBQを楽しむ姿を度々ソーシャルネットワーク内で見かけることが増えました。

夏ですね！！

そこで、少し香港のBBQの光景をご紹介したいと思います。

絵のインパクトからどうぞ↓

ん？

…ちょっと日本の光景と違いますね。

ちなみに日本のBBQイメージ↓

…うん。なんだか違いますね。

香港では、Y字の長い串に食材を刺して焼きます。(炭焼きは一緒）

そして蜂蜜スプレー（ミスト上の蜂蜜）をかけて食べます。シュッシュッ♪

焼肉のたれのようなものにつけて食べる感じではないです。

お肉に下味をつけてあることもありますが、大体すべてに蜂蜜スプレーをシュッシュッ♪

そして写真にもひっそり、しかししっかりと映り込んでいる蜂蜜スプレー。

これは日本でいう『BBQするのに焼肉のたれはいるでしょっ！』といった位置にいます。

かなり高ポジションな存在ですね。

香港人に聞いても何故蜂蜜スプレーが必須なのか不明。

本当にBBQには蜂蜜スプレーなしでは始まらないということのようです。

ちなみに、味はほんのり蜂蜜。（そのままなコメントですみません。。）

世界各国、いろいろな食文化がありますが、

香港にいらしたときは是非、お土産に蜂蜜スプレーを。

そして、理由をご存知の方、是非この謎の答えを教えてください！！

それでは最後に、今日のassort HKな写真をお楽しみください。

Have a nice weekend!